Makanan khas dari jawa timur berikutnya adalah wingko babat. Anda tentu sangat kenal dengan makanan khas madiun ini karena sangat banyak dijual di terminal.Makanan ini terbuat dari bahan seperti kelapa muda, tepung beras ketan, dan gula. Bentuk makanan ini bulat pipih dengan rasa manis, gurih dan kenyal dan tanpa bahan pengawet.
Kue ini dapat dijadikan oleh-oleh atau buah tangan saat anda berkunjung kekota Madiun. Wingko merupakan kue yang sangt cocok disajikan untuk ibu-ibu arisan, acara rapat atau bisa juga untuk dikonsumsi dalam keluarga. Karena rasanya yang enak, sehingga dapat membuat semua orang menyukainya bahkan menjadikannya sebagai makanan favorit. Selain untuk dikonsumsi dalam keluarga sendiri, membuat wingko juga dapat dijadikan sebagai usaha kecil-kecilan dan mendapatkan keuntungan yang sesuai. Dibawah ini adalah Resep dan Membuat Wingko Babat Madiun.
Bahan
:
- 200 gr tepung ketan putih
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- 250 gr gula pasir
- 1/2 sendok teh garam halus
- 1 butir buah kelapa yang tidak terlalu tua (
diparut )
- 200 gr santan kelapa kental
- 1 butir telur ayam
- buah nangka secukupnya ( potong dadu
kecil-kecil ).
Komentar
Posting Komentar